Festa
— Tous les soirs à partir de 17h00La Festa est notre interprétation d’un menu dégustation au Tbsp.
Invitant au partage et à la découverte, ce concept met en avant tout notre savoir-faire en matière de gastronomie italienne. Des classiques revisités aux recettes authentiques élaborées à partir d’ingrédients de saison, la Festa est un incontournable lors de votre visite au restaurant.
- Où
- Tbsp. Restaurant
- Quand
- Tous les soirs à partir de 17h00
- Qui
- N'importe qui
Menu Festa!
$75/pers
ENTRÉES
Burrata en deux façons, déclinaison de courge, melon, éponges d’herbes
Salade César revisitée, laitue Little Gem en trois façons, parmesan, crumble de focaccia, neige d’anchois
Soupe du jour et focaccia grillée à l’ail
TROU NORMAND
Annoncé à la voix
PLATS
Cappelletti au prosciutto, bouillon de parmesan, petits pois, asperges
Magret de canard, polenta au romarin frie, sauce gastrique
DESSERT
Tarte au citron façon Tbsp.
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